Râbles de lapin farcis en duxelles de champignons, fine crème à la moutarde à l'ancienne
Mise en marchés
Pour connaître toutes les nuances et les particularités de la mise en marché collective du lapin du Québec, consultez les textes officiels du Règlement sur les parts de production et la mise en marché des lapins.
Etude sur les couts de production 2020
A l'aube du conge de Paques, le CECPA publie ce jour un portrait sur le secteur de la production de lapins. Vous y retrouverez plusieurs informations sur les entreprises cunicoles, les revenus et les depenses des producteurs.
