Revue de presse écrite

Magazine 5-15 Vendredi 6 février 2015 Sujet : Lapin à la moutarde	Consulter l'article
La Mijoteuse facile d'Andrea Lundi 2 février 2015 Sujet : Cuisses de lapin au cidre Chef : Andrea Jourdan	Consulter l'article
La Mijoteuse facile d'Andrea Lundi 2 février 2015 Sujet : Cuisses de lapin au porto Chef : Andrea Jourdan	Consulter l'article
La Mijoteuse facile d'Andrea Lundi 2 février 2015 Sujet : Lapin aux champignons Chef : Andrea Jourdan	Consulter l'article
IGA.net Lundi 6 octobre 2014 Sujet : Lapin au romarin Section : Recettes inspirantes	Consulter l'article
Le Journal de Montréal Jeudi 3 juillet 2014 Section : Saveurs recettes Sujet : Brochettes de lapin au pesto piquant	Consulter l'article
Le Journal de Montréal Samedi 14 juin 2014 Section : CASA Saveurs Sujet : Sandwich croquant au Lapin du Québec	Consulter l'article
Le Journal de Montréal Samedi 12 avril 2014 Section : CASA Saveurs Sujet : Lapin de Pâques	Consulter l'article
Coup de Pouce Jeudi 16 janvier 2014 Sujet : Lapin à la moutarde, légumes de saison et laitue croquante	Consulter l'article
La Terre de chez nous Mercredi 4 décembre 2013 Section : L'UPA d'Est en Ouest Sujet : Une assemblée générale orientée vers l'avenir	Consulter l'article
La Terre de chez nous Mercredi 4 décembre 2013 Section : En vedette Sujet : Julien Pagé : Les défis d'un éleveur de lapins / Recette d'Anne Louise : Cuissots de lapin du Québec sur couscous aux légumes	Consulter l'article
La Terre de chez nous Mercredi 20 novembre 2013 Sujet : Pas de lapin halal québécois	Consulter l'article
La Terre de chez nous Mercredi 13 novembre 2013 Section : Politique Sujet : Denis Bilodeau tire sa révérance	Consulter l'article
La Terre de chez nous Mercredi 13 novembre 2013 Section : Lapins Sujet : La qualité pour contrer le dumping européen	Consulter l'article
RicardoCuisine.com Jeudi 7 novembre 2013 Sujet : Recette de lapin braisé à la bière	Consulter l'article
L'Épicerie Jeudi 18 juillet 2013 Sujet : Du lapin sur le barbecue : et que ça saute!	Consulter l'article
La Terre de chez nous Mercredi 10 juillet 2013 Section : Actualité Sujet : Convention de trois ans chez les éleveurs de lapin	Consulter l'article
Citéboomers.com Lundi 1 juillet 2013 Section : Alimentation / Recettes Sujet : Découvrez le lapin du Québec avec une recette du chef Stefano Faita	Consulter l'article
La Terre de chez nous Mercredi 17 avril 2013 Section : L'UPA d'Est en Ouest Sujet : Tribune « Stronger Together »	Consulter l'article
L'Actualité Lundi 8 avril 2013 Section : Plaisirs gourmands Sujet : Le lapin fait des petits	Consulter l'article
Un souper presque parfait Jeudi 21 mars 2013 Sujet : Publication d'une recette de lapin de l'émission Un souper presque parfait intitulée « Épaules de lapin braisées printanières ».	Consulter l'article
Journalmétro.com Mercredi 13 mars 2013 Section : Bouffe Sujet : Publication d'une recette de lapin du chef des Explorateurs culinaires, M. Patrice Gosselin, intitulée « Recette de lapin aux olives et au chorizo ».	Consulter l'article
Journalmétro.com Mercredi 13 mars 2013 Section : Bouffe Sujet : Recette - Lapin aux olives et au chorizo	Consulter l'article
TV Hebdo Samedi 2 mars 2013 Sujet : Cuisses de lapin confites, sauce à l'érable et au gingembre	Consulter l'article
7 Jours Vendredi 8 février 2013 Sujet : Rigatonis à l'effiloché de lapin et au parmesan	Consulter l'article
Le Devoir Samedi 26 janvier 2013 Section : Alimentation Sujet : Recette de la semaine - Lapin du Québec en croûte de courge	Consulter l'article
Citéboomers.com Lundi 21 janvier 2013 Section : Alimentation / Recettes Sujet : Blanquette de lapin du Québec à la bière blanche et à l'érable par Jérôme Ferrer	Consulter l'article
Debeur.com Lundi 26 novembre 2012 Section : Recettes Sujet : Lapin du Québec mijoté au cidre et aux pommes	Consulter l'article
Debeur.com Lundi 26 novembre 2012 Section : Recettes Sujet : Blanquette de lapin du Québec à la bière blanche et à l'érable, sauté de pommes de terre grelots au romarin et à la fleur de sel.	Consulter l'article
Citéboomers.com Mercredi 21 novembre 2012 Section : Alimentation / Recettes Sujet : Découvrez le lapin du Québec avec le chef Philippe Mollé	Consulter l'article
Le Guide Cuisine Jeudi 1 novembre 2012 Édition : Hiver 2012 Sujet : Mijoté de lapin à l'ancienne au cidre de glace	Consulter l'article
Journalmétro.com Mercredi 17 octobre 2012 Section : Bouffe Sujet : Lapin du Québec mijoté au cidre et aux pommes	Consulter l'article
Cuisineduquébec.com Mardi 16 octobre 2012 Section : Recette Sujet : Cuisses de lapin du Québec en croûte de citrouille ou de courge	Consulter l'article
Cuisineduquébec.com Lundi 15 octobre 2012 Section : Recette Sujet : Lapin du Québec aux légumes d'automne	Consulter l'article
Cuisineduquébec.com Lundi 15 octobre 2012 Section : Recette Sujet : Blanquette de lapin du Québec à la bière blanche et à l'érable, sauté de pommes de terre grelots au romarin et à la fleur de sel.	Consulter l'article
RicardoCuisine.com Mardi 9 octobre 2012 Section : Recettes Sujet : Pappardelles au lapin braisé	Consulter l'article
Magazine Ricardo Lundi 1 octobre 2012 Édition : Octobre 2012 Sujet : Lapin au citron et au parmesan	Consulter l'article
Magazine Chez soi Lundi 1 octobre 2012 Édition : Octobre 2012 Sujet : Blanquette de lapin à la bière blanche et à l'érable et sauté de grelots au romarin et à la fleur de sel	Consulter l'article
Magazine G - Automne 2012 Lundi 1 octobre 2012 Section : Recette Gourmande Sujet : Recette du Chef Jérôme Ferrer du restaurant Europea - Lapin du Québec mijoté au cidre et aux pommes.	Consulter l'article
Les Saisons Gourmandes - Automne 2012 Lundi 1 octobre 2012 Section : Le BBQ à l'honneur Sujet : Lapin du Québec à la bière blanche	Consulter l'article
Le Devoir Samedi 15 septembre 2012 Section : Alimentation Sujet : Cuisses de lapin grillées au romarin et fromage de chèvre	Consulter l'article
La Terre de chez nous Mercredi 23 mai 2012 Section : Sur la table Sujet : Cuisses de lapin sur un lit d'épinards	Consulter l'article
La Terre.ca Vendredi 14 octobre 2011 Section : Actualités Sujet : L'élevage de lapins suit le mode porcin	Consulter l'article
Le Journal de Montréal Samedi 9 juillet 2011 Section: Cahier CASA; La cuisine de Stefano Sujet: L'affaire est lapin	Consulter l'article
Maisonetdemeure.com Vendredi 1 juillet 2011 Sujet: Publication d'une recette de lapin par le chef Jérôme Ferrer	Consulter l'article
Saveursdumonde.net Mercredi 1 juin 2011 Section: Recettes; barbecue Sujet: Publication d'une recette de lapin pour le barbecue Â	Consulter l'article
Saveursdumonde.net Mercredi 1 juin 2011 Section : Recettes; barbecue Sujet : Publication d'une recette de lapin pour le barbecue Â	Consulter l'article
La Terre de chez nous Jeudi 19 mai 2011 Section : Sur la table Sujet : Brochettes de lapin aux poivrons	Consulter l'article
Journalmetro.com Mercredi 2 mars 2011 Section : +Plus; consommation Sujets : À la découverte du lapin perdu (par Audrey Lavoie)Â	Consulter l'article
The Gazette Mercredi 12 janvier 2011 Section : Cahier Life Sujet : Hopping into the spotlight : RABBIT! (photo des propriétaires du restaurant Au Chaud Lapin, du plat de lapin braisé, d’une roulade de lapin et du lapin frit parfumé à la sauge)Â	Consulter l'article
Lebulletin.com Mercredi 1 décembre 2010 Section : Nouveautés Sujet : Les grands chefs remettent le lapin au menu	Consulter l'article
Canoe.ca Jeudi 18 novembre 2010 Section : Art de vivre! Cuisine & vins Sujet : Du lapin pour les Fêtes. Trucs et conseils.	Consulter l'article
Le Devoir Samedi 6 novembre 2010 Section : Cahier Plaisirs (par Philippe Mollé) Sujet : Recette de la semaine « Cuisses de lapin à l’huile d’olive et aux tomates séchées »	Consulter l'article
Journal VOIR Jeudi 4 novembre 2010 Section : Amuse-gueules (par Iris Gagnon-Paradis) Sujet : Sur la piste du gibier : Crier au lapinÂ	Consulter l'article
Journal Métro Mardi 16 janvier 2007 Section : Métro recette Sujet : Lapin au miel	Consulter l'article

Revue de presse vidéo

Émission « Par-dessus le marché » à V Télé Dimanche 22 septembre 2013 Sujet : Apparition de M. Julien Pagé, président du SPLQ, faisant une livraison spéciale de Lapin du Québec dans un gite de la région de Sorel-Tracy appelé l'Ensorcelaine, en fournissant, dans un même temps, des informations très pertinantes concernant la qualité de la viande de lapin. (voir à 16:50)	Consulter la vidéo
Émission Les Chefs à Radio-Canada Lundi 18 juillet 2011 Sujet : Le lapin biologique est à l'honneur pour le premier défi en équipe de la saison de l'émission Les Chefs!  Â	Consulter la vidéo
Émission «Des Kiwis et des hommes» à Radio-Canada Lundi 18 juillet 2011 Sujet: Entrevue avec Suzanne Bergeron du Marché de saveurs au marché Jean-Talon qui présente le lapin de Stanstead	Consulter la vidéo
Émission «La Cantine», V Télé Jeudi 14 juillet 2011 Sujet: Le chef Jérôme Ferrer fait l'éloge du lapin	Consulter la vidéo
CBFT TV, émission « Kampaï! À votre santé » (19 h à 20 h) Vendredi 21 janvier 2011 Sujet : Chronique culinaire de Stefano Faita : présentation d’une recette en ondes « Lapin au chou et au cidre ».	Consulter la vidéo
Tva.canoe.ca Mercredi 17 novembre 2010 Section : Toutsimplementclodine/recettes Sujet : Chronique sur la préparation d’une recette « Lapin aux deux moutardes » développée par le cuisinier Robert Trottier et mention de la disponibilité du lapin, de ses valeurs nutritives et de sa facilité de préparation.	Consulter la vidéo
CBFT TV (Radio-Canada), émission « Des kiwis et des hommes » (9 h à 10 h 30) Mercredi 17 novembre 2010 Sujet : Chronique culinaire avec le chef Giovanni Apollo à 9 h : préparation de la recette « Râbles de lapin au pamplemousse et à la vanille et polenta au lait de carotte».	Consulter la vidéo
Radio-canada.ca Mercredi 17 novembre 2010 Section : Émissions/deskiwisetdeshommes/recette Sujet : Chronique culinaire avec le chef Giovanni Apollo à 9 h : préparation de la recette « Râbles de lapin au pamplemousse et à la vanille et polenta au lait de carotte».	Consulter la vidéo
Voir.ca Jeudi 4 novembre 2010 Section : Restaurants Sujet : Sur la piste du gibier : Crier au lapin (par Iris Gagnon-Paradis)	Consulter la vidéo
CBFT TV (Radio-Canada), émission « Ricardo » (11 h à 11 h 30) Mardi 26 octobre 2010 Ricardo cuisine avec la comédienne Martine Franke et fait du lapin aux pruneaux	Consulter la vidéo
Laterre.ca Jeudi 23 septembre 2010 Section : Alimentation Sujet : Six grands chefs mijotent le lapin du Québec (par Julie Mercier)	Consulter la vidéo
Émission « Des kiwis et des hommes » (9 h à 10 h 30) Mercredi 15 septembre 2010 Radio-canada.ca Chronique culinaire avec le chef Jérôme Ferrer. Préparation de la recette « Lapin du Québec mijoté au cidre et aux pommes ». Â	Consulter la vidéo
Le Journal de Montréal Samedi 11 septembre 2010 Section : Cahier spécial encarté à l’intérieur du Journal « Cuisinez avec nos chefs » Sujet : Recettes de Stefano Faita dont l’une avec du lapin « Lapin au romarin »Â	Consulter la vidéo

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Facebook restaurant Europa Mardi 21 juin 2011 Sujet: Publication d'une recette de lapin

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