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Fonctionnement
La mise en marché du lapin a subi de grands changements au cours des dernières années. Jusqu'en 2003, elle se faisait au moyen de contrats de vente établis entre les producteurs et les acheteurs. Depuis 2003, à la suite de l'adoption de conventions d’achat et de la création d’une agence de vente, la mise en marché se fait de façon collective.
Pour connaître toutes les nuances et les particularités de la mise en marché collective du lapin du Québec, consultez les textes officiels du Règlement sur les parts de production et la mise en marché des lapins.
