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Les recettes du lapin du Québec

Cuisses

Cuisson Recettes Temps de cuisson
Mijoté-braisé Braisé de lapin à la bière 120 minutes
- - - Confit de lapin 160 minutes
À la vapeur Cuisse de lapin à la vapeur sur penne aux cèpes 50 minutes
À la poêle-wok Cuisse de lapin aux bleuets sauvages 60 minutes
Mijoté-braisé Cuisse de lapin aux fruits 60 minutes
Four Cuisse de lapin sauce à l'érable et à la framboise 60 minutes
Four Cuisseaux de lapin farcis aux pruneaux, sauce au miel 70 minutes
Barbecue Cuisses de lapin aux épices Cajun 20 minutes
Four Cuisses de lapin braisées 65 minutes
Mijoté-braisé Cuisses de lapin braisées au vin rouge 90 minutes
Four Cuisses de lapin du Québec braisées à la crème et aux pommes 150 minutes
Barbecue Cuisses de lapin du Québec en papillote farcies au bleu 20 minutes
Four Cuisses de lapin en papillote aux arômes de miel et d'agrumes 40 minutes
Four Cuisses de lapin farcies au riz sauvage inspiration à l'italienne 55 minutes
Four Cuisses de lapin farcies aux champignons, sauce au Calvados - - -
Four Cuisses de lapins en croûte de citrouille ou de courge 80 minutes
Four Cuisses de lapins farcies - - -
À la vapeur Gigolettes de lapins à la vapeur 50 minutes
Four Maggy's Rabbit - - -
Mijoté-braisé Mijoté de lapin d'inspiration italienne élaboré pour le 45e anniversaire du Festival de Saint- 60 minutes
Mijoté-braisé Osso buco de lapin 120 minutes
En papillote Papillotes de lapins à l'orange 50 minutes
À la poêle-wok Pappardelles au lapin - - -
Mijoté-braisé Parmentier de lapin 25 minutes
À la vapeur Salade gourmande aux cuisseaux de lapin 40 minutes
À la poêle-wok Sauté de lapin au cari 10 minutes